瑞里地處海拔1000~1200公尺的高度，合適的氣候和濕度加上悉心照料，孕育出極佳的高山茶；幼林大飯店種植茶葉已有10多年的歷史，老闆細心體會屬於茶葉中的生命，用心呵護其中的歷史，更稱的上是瑞里地區種茶的祖師爺呢！
　　只要來到幼林大飯店，老闆都拿出高山茶招待遠行而來的客人，可以盡情品味瑞里高山茶的甘甜芬芳；幼林大飯店所提供鮮美豐盛多元的道地料理；採茶期間所提供的製茶活動兩天一夜體驗營，深入早期瑞里地區製茶的感覺；幼林大飯店所提供給你-兼具了視、香、味、觸、嗅，全方位的感官享受。